Ingredientes:
1 xícara (chá) de trigo para quibe
1\2 kg de carne- patinho moído
1\2 pacote de sopa de cebola
2 colheres (sopa) de hortelã
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de maionese light
Modo de preparo:
Hidrate o trigo por 1 hora, escorra e esprema com as mãos. Preaqueça o forno. Em uma tigela, misture bem o trigo, a carne, a sopa de cebola, a hortelã, o azeite e a maionese. Coloque a mistura em uma travessa refratária e, faça losangos na superfície da massa. Asse por cerca de 30 minutos.
Fonte: Livro Mini Cozinha- Carnes Práticas
Editora Melhoramentos
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