Bombom de Laranja

Recheio

Ingredientes

2 latas de leite condensado

4 gemas

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1 envelope de tang de laranja - para dar mais sabor (opcional)

2 colheres (sopa) de essência de laranja

Modo de preparo

Em uma panela por o leite condensado, as gemas coadas, a manteiga, e o tang (diluido em uma colher de água), e a essência. Levar ao fogo baixo mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixar esfriar.

Para o chocolate

Derreter o chocolate ralado meio amargo, em banho maria, adicionar algumas gotas da essência de laranja. Quando o chocolate estiver derretido, espalhar nas formas, e levar gelar no freezer.  Quando o chocolate estiver gelado, por o recheio e cobrir com mais chocolate e levar gelar.

Fonte: Nilza Mantovani

Rendimento: 15 bombons