Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote de coco em flocos (100g)
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Derreta o açúcar em fogo brando. Adicione a manteiga e o coco. Misture bem e despeje sobre um mármore untado. Corte em pedaços e coloque dentro de um saco plástico. Com a ajuda de um pequeno martelo ou algo semelhante, quebre em pedaços bem pequenos. Guarde em vidro fechado.
Observação: serve para cobrir sorvetes, mousses, bolos e tortas.
fonte: livro 50 receitas- SOCÔCO
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