Ingredientes:
1 kg de carne (patinho, coxão mole) em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
1\2 xícara (chá) de vinho branco seco
3 cubos de caldo de carne knorr
2 pimentões vermelhos em tiras largas
1 cebola grande em tiras
Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, doure a carne no óleo, junte o vinho, o caldo de carne e 2 xícaras (chá) de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos. Após esse tempo, abra a panela e junte os pimentões e a cebola e refogue ligeiramente. Acrescente a salsa e sirva.
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