Ingredientes:
6 tomates
2 ovos
1 e 1\2 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo:
Higienizar bem os tomates, tirar o miolo do centro com a ajuda de uma colher. Reserve o miolo. Recheie os tomates. Passe no ovo batido e na farinha de rosca (duas vezes). Fritar em óleo bem quente ou pode assar.
Não use sal nos tomates para eles não desidratar.
Ingredientes para o recheio:
frango desfiado, temperado, ou
cogumelo temperado, ou
legumes refogados
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