Ingredientes:
4 colheres (sopa) de leite de coco
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar cristal orgânico
1 colher (chá) de emulsificante
1 xícara (chá) de leite de castanha de caju
Modo de preparo:
Leve gelar o leite por 2 horas. Retire do freezer, pique ou quebre em pedacinhos e coloque na batedeira. Adicione o leite de coco, a baunilha, o açúcar e o emulsificante, e bata até ficar com consistência firme. Sirva gelado.
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