Pastel de Nata - Assado

Ingredientes:
1\2 xícara (chá) de nata
2 gemas
1 pitada de sal
1\4 xícara (chá) de açúcar
1\4 xícara (chá) de amido de milho
Farinha até dar o ponto

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e sovar bem a massa, até desprender das mãos. Levar à geladeira por 30 minutos. Abrir a massa, rechear à gosto. Passar gema por cima, levar assar.

Fonte: Neida Mantovani