Ingredientes:
1 \2 kg de carne (picadão)
1\2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de água quente
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 pimentões
2 ovos
1 xícara (chá) de pão picado
Tempero verde à gosto
1 batata cozida se quiser
Modo de preparo:
Cozinhar a carne com a àgua e o sal, por 15 minutos. Retirar do fogo, colocar o pão e os temperos, passar pelo liquidificador ou processador. Molde os croquetes, passar na clara batida e na farinha de rosca. Fritar em óleo bem quente.
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