Ingredientes:
2 xícaras (chá) de suco de laranja gelado
1 xícara (chá) de leite de soja gelado
1\2 xícara (chá) de tofu
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de raspas de laranja
gelo a gosto
gotas de essência de baunilha
2 gomos de laranja descsacados para decorar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite de soja, o suco de laranja, o tofu, o mel, as raspas de laranja, a baunilha e os cubos de gelo. Deixe misturar até ficar homogêneo. Coloque em copos altos e decore com os gomos de laranja.
Fonte: livro Viva Bem Sem Glúten
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