Semifredo de Leite

 Ingredientes:

350 ml de leite

300g de iogurte grego

100g de açúcar mascavo

20g de folhas de  gelatina

6 bolachas sem açúcar

3 gemas

Modo de preparo:

Coloque a gelatina de molho com um pouco de água(2 colheres). Reserve. Em uma panela por o açúcar, as gemas e o leite, bata bem. Deixe ferver. Quando ferver, desligue o fogo, junte a gelatina. Depois acrescente o iogurte e misture suavemente. Depois coloque em uma forma e decore com as bolachas e leve gelar. Quando estiver pronto, vire em um prato, decore com pedaços de chocolate.