1 copo de castanhas
3 copos de água.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador as castanhas de caju com a água filtrada. Coar bem . Rende 4 copos de leite. A sua principal função no organismo é proteger os vasos sanguíneos. Fornece proteínas e diminui o colesterol.
Fonte: Revista dos Vegetarianos. n 25
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