Ingredientes:
4 batatas cozidas, descascadas e ainda mornas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1 pitada de pimenta
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
1\2 maço de folhas de dente-de-leão
Modo de preparo:
Higienize bem as folhas de dente-de-leão, corte-as em pedaços não muito pequenos. Em uma saladeira coloque as batatas cozidas e cortadas em fatias grande, misture as folhas de dente-de-leão a cebola e por cima derrame o suco de limão misturado com o azeite de oliva, a pimenta, e o sal. Misture levemente.
Fonte; Nilza.M
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