Ingredientes:
1 ovo
1\2 xicara (chá) de suco de abacaxi sem açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1\2 colher (chá) de canela em pó
8 fatias de pão integral
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de coco ralado adoçado
Modo de preparo:
Em uma vasilha grande, bata o ovo, o suco de abacaxi, o açúcar e a canela, até formar uma mistura homogênea. Mergulhe as fatias de pão na mistura, até ficar encharcado. Depois, aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com óleo. Cozinhe as fatias de pão ,aos poucos, até ficarem douradas dos dois lados. Passe as fatias de pão para um prato, regue com mel e salpique o coco por cima.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Revista Dieta já- As Melhores Dietas do Mundo
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