Ingredientes:
6 ovos
1 pitada de sal
1\2 colher (sopa) de vinagre branco
àgua o suficiente para cobrir os ovos
Modo de preparo:
Em uma panela grande, por a água, o sal e o vinagre. Deixe ferver, depois coloque os ovos um a um com ajuda de uma colher ou peneira ( os ovos devem estar em temperatura ambiente) não devem ficar uns em cima dos outros. Deixe por 6 minutos. Depois tire e mergulhe os ovos em uma vasilha com água gelada. Deixe descansar por 3 minutos e depois descasque com cuidado.
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