Ingredientes:
1 pacote (100 g) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água quente
1 lata de leite condensado
4 ovos, claras e gemas
100 g de uvas passas sem semente
Modo de preparo:
Mistura a água quente com o coco. Bate o leite condensado com o coco molhado e com os ovos. Unte forminhas de empadas pequenas. Coloque um pouco da massa e adicione uma uva passa em cima de cada uma para enfeitar.Coloque as forminhas em um tabuleiro ou forma e leve ao forno. Forno médio, até que doure os docinhos. Depois de assadas desenforme.
Fonte; livro festas infantis Nestle
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