Ingredientes:
1\2 xícara (chá) de castanhas-do-pará ou amêndoas
1\2 xícara (chá) de coco ralado fresco
1\2 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço
1\2 xícara (chá) de tâmaras sem caroço
3 xícaras (chá) de maçãs doces cruas descascadas e picadas
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem até conseguir uma consistência de creme. Leve gelar bem. Sirva em taças.
Fonte: livro Sucessos da Cozinha Saudável
Elisa Biazzi
Editora Natureza LTDA
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