Ingredientes:
2 xícaras (chá) de morangos crus amassados com o garfo
2 xícaras (chá) de leite de amêndoas ou castanha-do-pará
1\2 xícara (chá) de leite de coco
Mel o suficiente para adoçar
6 colheres (sopa) de fécula de batata (ou maisena)
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e leve-os ao fogo mexendo sempre com uma colher de pau. Quando engrossar, deixe por 3 a 5 minutos em fogo brando (baixo). Encha taças e leve gelar.
Fonte: livro Sucessos da Cozinha Saudável
Elisa Biazzi
Editora Natureza LTDA
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