MIMOSINHO

Ingredientes:

1 e ¼ de xícara (chá) de maisena

2 colheres (sopa ) de margarina

6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (café) de sal

2 ovos

Margarina para untar

Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ingredientes. Com uma colher, pingue colheradas em uma assadeira untada. Polvilhe com o queijo e asse por 15 minutos ou até dourar.


Fonte: Revista Alimentos sem glúten.