Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
15 g de sal
50 g de manteiga
1 ovo
125 g de açúcar
35 g de fermento biológico fresco
250 ml de água
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, amasse bem até obter uma massa . Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos. Após esse tempo, corte a massa em pedaços de aproximadamente 40 g , e modele a massa em forma de rosca. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve assar por 10 minutos, em forno a 170°c. Depois de assadas, molhar na manteiga derretida e cobrir com a mistura de leite Ninho.
Mistura:
1\2 xícara (chá) de leite Ninho
1\2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela
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