Torta de Banana Cremosa

 Ingredientes:

1 ovo grande ou 2 pequenos

1 caixa de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1\2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos

1\4 xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Misture a farinha e a manteiga, depois misture o açúcar e o sal. Misture até formar uma farofa, adicione o ovo. Amasse. Embrulhe a massa em plástico filme, leve á geladeira por 30 minutos.

Ingredientes do Recheio:

4 bananas maduras

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Descasque e corte as bananas em rodelas. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o amido. Misture bem. Leve a panela ao fogo até o creme engrossar. Pré-aqueça o forno a 180°c.   Retire a massa da geladeira, abra a massa, forre o fundo e os lados da forma. Distribua as rodelas de banana, polvilhe a canela.  Despeje o creme sobre as bananas. Leve a torta ao forno preaquecido . Asse por 30 a 40 minutos ou até o recheio ficar firme.

Bolo Claro

 Ingredientes:

1 ovo

200 ml de leite

1\2 xícara  (chá) de açúcar

50 ml de óleo

1 e 1\2 xícara (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture o ovo com o leite, com o açúcar e a farinha. Bata bem, acrescente a farinha e bata bem. Acrescente o fermento, misture. Coloque a massa em uma forma  que possa ir na Air Fryer, ( untada e polvilhada de farinha), Forno 180°c por 20 minutos.

Doce de Batata-Doce

 Ingredientes;

1\2 kg de batatas- doce

7 xícaras (chá) de açúcar cristal (750 g)

1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)

Modo de preparo;

Lave um pote para conserva ( com capacidade de 500 ml ) em água corrente, ponha numa panela, cubra com água, leve ao fogo alto e deixe ferver por 5 minutos para esterilizar. Tire o pote da água e coloque sobre um pano de prato limpo, com a boca virada para baixo. Deixe secar. Pré-aqueça o forno em temperatura média 180°c. Lave as batatas em água corrente, seque com toalhas de papel absorvente e coloque sobre a grade do forno. Asse por 30 a 40 minutos ou até ficarem macias. Tire as batatas do forno, descasque, corte em fatias bem finas e deixe de lado. Ponha o açúcar cristal numa panela, junte 2\3 de xícara (160 ml) de água, leve ao fogo médio e, mexendo, deixe o açúcar se dissolver. Aumente o fogo e cozinhe, removendo a espuma que se forma. Cozinhe até a calda ficar em ponto de pasta grossa. Junte as fatias de batata e a baunilha e, cozinhe até  ficar em ponto de baba. Encha o pote com o doce. Tampe hermeticamente. Guarde em lugar arejado e escuro.