Ingredientes:
500g de carne (coxão mole ou patinho) em cubinhos
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média) em rodelas
2 cubinhos de caldo de bacon Knorr
3 tomates (médios) picados
3 abobrinhas em rodelas grossas (700g)
1 colher (sopa) de salsinha picadinha
Modo de Preparo:
Doure a carne no óleo. Junte a cebola e mexa até murchar. Acrescente o caldo, dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente. Junte os tomates, tampe e cozinhe por 25 minutos. Acrescente as abobrinhas e cozinhe por mais 10 minutos. Polvilhe salsa.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Centro Knorr de informação Culinária.
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