quarta-feira, 8 de maio de 2024

Risoto de Palmito

 Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz arbóreo

2 colheres (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de água fria

1\2 cebola ralada

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de queijo ralado

5 palmitos

Modo de preparo:

Refogue a cebola em 1 colher (sopa)  de manteiga. Quando começar a dourar acrescente o arroz, ponha a água aos poucos mexendo. acrescente o sal, e cozinhe por 20 minutos. Após esse tempo, acrescente o palmito e o queijo ralado. mexer sempre e bem. Por último acrescente o restante da manteiga. 

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