1 kg de abóbora em cubos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
5 cravos da índia
2 paus de canela.
Modo de preparo
Leve a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia. Se necessário, acrescente um pouco de água. Retire do fogo, tire o cravo e a canela e amasse com um garfo até formar um purê. Bata o creme de leite até obter um creme fofo, junte o purê de abóbora e bata levemente (apenas para misturar). Despeje o sorvete em um refratário e leve ao freezer por 6 horas.
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