Homus Rápido

 Ingredientes:

2 xícaras (chá) de grão de bico cozido ou em lata

4 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de tahine

2 dentes de alho amassados

1 colher (chá) de sal

Pimenta-do-reino moida a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Coloque o grão de bico em um liquidificador, com um pouco da água do cozimento, ou da calda da lata, ( Deixe uns grãos para enfeitar). Junte o suco de limão, o tahine, o alho e o sal, bater bem até obter uma pasta. Transfira a pasta para uma tigela, regue com o azeite e polvilhe a pimenta. Junte os grãos-de-bico reservados.

Fonte: Revista Dieta Já-  Receitas light

Editora Escala

Homus de Cenoura

Ingredientes:
1 cenoura cozida
1 xícara de grão de bico cozido
2 colheres de Tarrine (pasta de gergelim)
sal a gosto
suco de 1\2 limão espremido (2 colheres)
Modo de preparo:
No liquidificador por a cenoura, o grão de bico, o suco de limão, o sal, a terrine e bate bem, até formar uma pasta (se precisar por um pouco de água e azeite de oliva).

Fonte: novotempo.com\vidaesaúde