2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de bacon picado (opcional )
2 bananas- nanicas cortadas em rodelas
temperos a gosto
1/2 colher (chá) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca flocada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
Modo de preparo:
Em uma frigideira funda, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o bacon, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescente a banana, os temperos a gosto, o sal e frite rapidamente até a banana começar a murchar. Adicione a farinha de mandioca, aos poucos, misturando bem. Polvilhe com cheiro verde, retire do fogo e sirva.
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