Ingredientes:
1kg de batata cozida e cortada em quadradinhos
1xícara e ½ de maionese
1 chuchu cozido e cortado em quadradinhos
1/2 cebola ralada
1/2 xícara de azeitonas picadas
3 cenouras cozidas e picadas
2 pedaços de palmito picado
1 ovo cozido picado
1/2 galinha cozida desfiada ou picada ou (3 coxas e 2
peitos)
Sal, salsa, pimenta do reino, vinagre ou limão a gosto.
Misture tudo e leve á geladeira por 20 minutos antes de
servir.
Obs: Pode-se acrescentar talos de alface.
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