Ingredientes:
6 filés de linguado
1 dente de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de alcaparras
½ xícara (chá) de azeite para regar
Modo de preparo:
Em um refratário untado, coloque os filés de linguado e
tempere com o alho, sal e pimenta e por cima coloque as alcaparras. Cubra com
papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido,por 10 minutos. Retire o papel
e deixe assar por mais 10 minutos ou até
dourar levemente. Retire do forno e sirva refogado com o azeite.
Fonte revista Alimentos sem glúten
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